Автор Тема: Наши любимые национальные кухни.  (Прочитано 20036 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13103
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #320 : 02.02.2020, 18:34:42 »
Так еше и вино грузинское было, наверное?
Да, вина у них залейся, но хорошего вообще говоря мало. В основном домашнее вино так себе качества.

Оффлайн Михаил Маслов

  • Сообщений: 14998
    • Невоцерковленный верующий
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #321 : 02.02.2020, 23:03:03 »
Да, вина у них залейся, но хорошего вообще говоря мало. В основном домашнее вино так себе качества.

  Мы в Грузии вино брали только в магазинах...Вино хорошее...Шашлык грузины почему то делают жестким...

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13103
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #322 : 02.02.2020, 23:09:31 »
  Мы в Грузии вино брали только в магазинах...Вино хорошее...Шашлык грузины почему то делают жестким...
Мы жили в маленьком отеле, в котором был винный погреб, хозяин профессионально вином занимается. В итоге все с собой у него и купили, это было лучшее которое пробовали. В некоторых ресторанах откровенную бормотуху приносят.
Шашлык на мой вкус нормальный был.

Онлайн Орловский Дмитрий

  • Сообщений: 2094
    • Агностик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #323 : 03.02.2020, 20:44:26 »



Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик

Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #325 : 25.03.2020, 23:04:53 »
Журнал об очень экзотической кухне купила. :)


Оффлайн Римма...

  • Сообщений: 14086
    • Православный
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #326 : 07.04.2020, 21:07:26 »
Кисло-сладкая рыба по-китайски)  шедевр!

https://youtu.be/PaI8PB9iZlk

Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #327 : 14.05.2020, 06:11:58 »
Римма, а больше блюд по -китайски не готовите?


Баклажаны по-китайски, курицу в кисло-сладком соусе?

Оффлайн Римма...

  • Сообщений: 14086
    • Православный
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #328 : 14.05.2020, 16:00:44 »
Римма, а больше блюд по -китайски не готовите?


Баклажаны по-китайски, курицу в кисло-сладком соусе?
Я вообще люблю кисло-сладкое всё, даже торт)) готовлю соус на зиму из слив кисло-сладкий, из вишни)
Поэтому и не связывала с Китаем, жила себе и жила))
« Последнее редактирование: 15.05.2020, 00:17:16 от Римма... »

Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #329 : 14.05.2020, 18:08:21 »
Мы в хорошие времена часто ходили в китайское кафе на обед, хочется китайское дома приготовить.

Пробовала сделать курицу в кисло-сладком соусе, но хрустяшка такая как в кафе не получилась. Да и вкус не тот.

Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #330 : 23.05.2020, 17:07:22 »
Баклажан по сычуански. ::) ням! Что-то уже получается.


Оффлайн Любовь Б.К.

  • Сообщений: 24114
    • Не указано
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #331 : 29.05.2020, 08:40:16 »
Делала курицу по итаьянски.
Вымачивать в молоке филе 8-10 часов, потом обжарить несколько минут, посыпать набором "итальянские травы")
Томатная паста, и посыпать твердым сыром, запечь.

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13103
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #332 : 29.05.2020, 21:53:40 »
Делала курицу по итаьянски.
Вымачивать в молоке филе 8-10 часов, потом обжарить несколько минут, посыпать набором "итальянские травы")
Томатная паста, и посыпать твердым сыром, запечь.
И как результат? мне кажется, 10 часов вымачивания в молоке для филюшки супер-долго, что это дает?

Онлайн Орловский Дмитрий

  • Сообщений: 2094
    • Агностик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #333 : 04.06.2020, 21:55:28 »
Это какая, тайская?

ну как вам сказать.... это из тайских ингридиентов, и приготовлено в Таиланде, но по понятиям русской кухни ))

Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #334 : 26.10.2020, 23:06:56 »
Самые простые в приготовлении наверное тайские супчики на кокосовом молоке.


Но все таки предпочту их в ресторане пробовать.

Ээх, нет времени с рецептами и блюдами из них  дома развернуться ..

Онлайн Vita.ltu

  • Сообщений: 9181
    • Католик
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #335 : 26.10.2020, 23:18:10 »
Делала курицу по итаьянски.
Вымачивать в молоке филе 8-10 часов, потом обжарить несколько минут, посыпать набором "итальянские травы")
Томатная паста, и посыпать твердым сыром, запечь.

Просмотрела сейчас грузинский рецепт чкмерули: это курица , запеченная в молоке.

Оффлайн Михаил Маслов

  • Сообщений: 14998
    • Невоцерковленный верующий
Re: Наши любимые национальные кухни.
« Ответ #336 : 27.10.2020, 16:01:49 »
Просмотрела сейчас грузинский рецепт чкмерули: это курица , запеченная в молоке.

  В ресторанах везде пишут цыпленок...

 

Пожертвования на работу форума "Православное кафе 'Миссионер'"
можно отправлять по приведенным ниже реквизитам"

41001985760841



Рейтинг@Mail.ru