Автор Тема: Чай, кофе, вино, коньяк и сгущёнка!  (Прочитано 25698 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Александра Максимова

  • Гость
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #200 : 09.10.2018, 19:05:08 »
А мне оба нравятся. Они такой благородный осадок дают типа некоторое количество молотого кофе как основа :) Но обычно я жалею на них деньги и покупаю Живой кофе :D
Живой-это какой?

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13254
    • Католик
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #201 : 09.10.2018, 21:07:12 »
Живой-это какой?
Это марка так называется, у них много сортов, и в т.ч. есть тонко молотый для заваривания в чашке.

Александра Максимова

  • Гость
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #202 : 10.10.2018, 16:45:32 »
Обнаружила много Эгоиста разных видов, стоит себе на работе, никто его не пьёт. Попробовала,ничего ,нормальный,лучше чем чибо-голд. :)

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #203 : 12.10.2018, 01:32:39 »
Вот я такую и выбрала. Наверное. Я выбрала самую натуральную из имевшихся. А там их было сортов больше 5ти точно...
Я вообще человек, который читает досконально этикетки всего, что кладет в корзину...
В условиях производства все что связано с нагреванием - всегда дорого.
А химия дешевая.
Скажем прямо: надписи на этикетке не соответствуют содержимому.  Я покупаю только белорусскую сгущенку.  "Рогачев"  или "Глубокое".   Глубокое мне кажется вкуснее, но она более жидкая.

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #204 : 12.10.2018, 01:35:11 »
Варёнку не вываривают, а просто нагревают. В автоклаве при повышенном давлении нагревают в воде уже закрытые банки со сгущёнкой.
Банки с простой сгущёнкой тоже нагревают для стерилизации, как и абсолютно любые консервы. Только менее длительно, чем "варёнку".
 Какие именно ингридиенты дают эффект "варёности"? Почему они дешевле кипящей простой воды в автоклаве? Откуда вообще у Вас такие сведения?

Не смешите людей....   На заводах не варят в банках.   И вы не найдете ни одну варенку из гостовского молока.   А ТУ шки не варятся, а значит ......

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #205 : 12.10.2018, 01:36:07 »
Посмотрела в Яндексе - да, действительно, бывают и автоклавы.

Я варил в автоклавах, а на заводах этого не делают.

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #206 : 12.10.2018, 01:37:16 »
Обнаружила много Эгоиста разных видов, стоит себе на работе, никто его не пьёт. Попробовала,ничего ,нормальный,лучше чем чибо-голд. :)
Однозначно лучше. )))

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13254
    • Католик
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #207 : 12.10.2018, 07:14:20 »
Не смешите людей....   На заводах не варят в банках.   И вы не найдете ни одну варенку из гостовского молока.   А ТУ шки не варятся, а значит ......
Яндекс почитайте. Как ни странно, действительно варят, именно в банках.

Онлайн Maria V.

  • Сообщений: 45199
    • Сомневающийся
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #208 : 12.10.2018, 19:03:20 »
Скажем прямо: надписи на этикетке не соответствуют содержимому.  Я покупаю только белорусскую сгущенку.  "Рогачев"  или "Глубокое".   Глубокое мне кажется вкуснее, но она более жидкая.
Рогачевская вкусная, да.

Онлайн Maria V.

  • Сообщений: 45199
    • Сомневающийся
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #209 : 12.10.2018, 19:06:17 »
Кто-то здесь вспоминал про советскую сгущёнку с какао, докладываю, что вчера такую купил, очень вкусная зараза.
есть такой продукт. А варенку помню мама ещё делала когда я маленькая была

Онлайн Maria V.

  • Сообщений: 45199
    • Сомневающийся
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #210 : 12.10.2018, 19:08:36 »
Купила я несколько лет назад в Москве в гипере сгущенку. Долго выбирала (т.к. употребляю ее крайне редко и все марки незнакомые), читала состав, т.к. собиралась ее сварить. Купила вроде лучшую, сварила. 4-5 часов на водяной бане. Открыла. Она осталась обычной жидкой светлой сгущенкой!!! как будто с ней ничего не делали.
С тех пор в России я сгущенку не покупаю...
А вот белорусская хорошо варится.
Надо покупать чтоб написано было "Сгущенное молоко с сахаром".
Если написано сгущенка,' сгущеночка и т, д. то это другой продукт. Сейчас за этим стали лучше следить.

Онлайн Maria V.

  • Сообщений: 45199
    • Сомневающийся
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #211 : 12.10.2018, 19:10:16 »
Нет, банки у меня пока не трескались.
Белорусская сгущенка вообще варится прекрасно.
Готовую вареную я видела, но ведь производитель ее наверняка не варит, скорее всего это химически составленный продукт, "аналогичный натуральному", поскольку так дешевле.
Я все-таки стараюсь изначально покупать менее сложные продукты, и делать из них более сложные самостоятельно :)
Готовая подозрительно жидковата.Не такая она когда в банке вариться.

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13254
    • Католик
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #212 : 12.10.2018, 19:46:15 »
Надо покупать чтоб написано было "Сгущенное молоко с сахаром".
Если написано сгущенка,' сгущеночка и т, д. то это другой продукт. Сейчас за этим стали лучше следить.
Я ориентировалась не на название, а на состав. Состав был нормальный, но с ним явно наврали. Правда, это было года 2 назад.

Liza.

  • Гость
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #213 : 13.10.2018, 11:03:41 »
Не смешите людей....   На заводах не варят в банках.   И вы не найдете ни одну варенку из гостовского молока.   А ТУ шки не варятся, а значит ......

Докажите, пожалуйста, свои слова ссылками на источник Ввшей информации.

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #214 : 13.10.2018, 15:45:15 »
Яндекс почитайте. Как ни странно, действительно варят, именно в банках.

На заводах сначала варят а потом разливают.    А ТУ шная сгущенка в банке вообще не варится. Поверьте моему опыту.   Я занимался этим производством.

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #215 : 13.10.2018, 15:47:26 »
Докажите, пожалуйста, свои слова ссылками на источник Ввшей информации.

У меня дома до сих пор должны валяться документы дающие право производить сгущенку и вареную сгущенку.   Я за них в начале девяностых неплохие деньги отдал в НИИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #216 : 13.10.2018, 15:50:38 »
Я ориентировалась не на название, а на состав. Состав был нормальный, но с ним явно наврали. Правда, это было года 2 назад.

С составом врут наглым образом. В России вообще невозможно уже найти нормального производителя.   Раньше Рудня делала отличное молоко, Сокол.   В Сибири под Красноярском  Филимоново и ..........(забыл)  ))  Теперь везде фуфло.   Спасибо батьке, хоть он радует сгухой. )))

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #217 : 13.10.2018, 15:52:23 »
Докажите, пожалуйста, свои слова ссылками на источник Ввшей информации.

А вы ни разу не видели варенку в полипаке? ))))

Оффлайн Катерина С.

  • Сообщений: 13254
    • Католик
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #218 : 13.10.2018, 15:56:16 »
С составом врут наглым образом. В России вообще невозможно уже найти нормального производителя.

Спасибо батьке, хоть он радует сгухой. )))
Ну, Вам из Израиля, конечно, виднее ;D
А батьке вы и правда должны быть благодарны, равно как и украинцам - у вас ведь все прилавки их продукцией завалены ;)

Оффлайн Митрий Александрович

  • Сообщений: 1054
    • Не указано
Re: Чай, кофе, вино и коньяк
« Ответ #219 : 13.10.2018, 16:02:08 »
Яндекс почитайте. Как ни странно, действительно варят, именно в банках.

А потом открывают банки и перекладывают в пластиковую тару и полипаки. )))  Вы же обратили внимание, что "вареное молоко" продается не только в банках? ;)

 

Пожертвования на работу форума "Православное кафе 'Миссионер'"
можно отправлять по приведенным ниже реквизитам"

41001985760841



Рейтинг@Mail.ru