Автор Тема: Незаменимые аминокислоты ?  (Прочитано 9059 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #60 : 25.01.2020, 18:31:25 »
Это ещё более спорно.
Да конечно спорно, кто бы спорил )
Складывается впечатление, что с ростом знаний в медицине мы все больше запутываемся, потому что множество исследований показывают результаты, которые никак не укладываются в целостную непротиворечивую картину.

Беспорен только вред рафинированных углеводов.

А гречка с мясом - классика.
Водка с пивом - тоже.
Опять же, если и классика, то классика последних 100 лет в лучшем случае, а то и 50-ти.

Оффлайн Лаврентьевич

  • Сообщений: 10503
    • Православный
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #61 : 25.01.2020, 18:33:48 »
Да конечно спорно, кто бы спорил )
Складывается впечатление, что с ростом знаний в медицине мы все больше запутываемся, потому что множество исследований показывают результаты, которые никак не укладываются в целостную непротиворечивую картину.
Водка с пивом - тоже.
Опять же, если и классика, то классика последних 100 лет в лучшем случае, а то и 50-ти.
Не понял. Каких последних сто лет? Откуда такие выводы?

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #62 : 25.01.2020, 18:37:58 »
Не понял. Каких последних сто лет? Откуда такие выводы?
Ну а сколько лет вы дадите этому блюду в русской кухне?
Я предполагаю, что оно сравнительно позднее. Не исключено, что вообще советское.
Гречку в Россию вообще завезли греки никак не раньше VII в.
В масштабе мировой истории это несколько секунд назад ))

Оффлайн Лаврентьевич

  • Сообщений: 10503
    • Православный
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #63 : 25.01.2020, 18:51:19 »
Ну а сколько лет вы дадите этому блюду в русской кухне?
Я предполагаю, что оно сравнительно позднее. Не исключено, что вообще советское.
Гречку в Россию вообще завезли греки никак не раньше VII в.
В масштабе мировой истории это несколько секунд назад ))
Вильям Похлебкин вроде считал, что гречку, ввели в культуру на Алтае и в Горной Шории. Довольно давно. И называется "греча" , то есть гретая, а не от греков. Греки же гречку не жалуют.

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #64 : 25.01.2020, 18:56:36 »
Вот, кстати, только что в ленту прилетело:
https://iz.ru/940201/2019-11-06/uchenye-rasskazali-o-uvelichivaiushchem-risk-rannei-smerti-rezhime-pitaniia

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #65 : 25.01.2020, 19:06:35 »
И еще:
"Так, у людей, которые едят сравнительно мало углеводов, но их источниками являются белый хлеб, очищенный рис, сладости, сладкие напитки и так далее, то есть вредные для здоровья продукты, риск ранней смерти выше на 7%, чем в среднем по популяции. Аналогично, если общий уровень потребления жиров не высок, но это насыщенные жиры, источниками которых являются красное мясо, молочные продукты, то риск преждевременной смерти на 6% выше среднего."
https://health.mail.ru/news/ogranichenie_zhirov_i_uglevodov_ne_pomozhet/

Оффлайн Лаврентьевич

  • Сообщений: 10503
    • Православный
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #66 : 25.01.2020, 19:08:07 »
Вот, кстати, только что в ленту прилетело:
https://iz.ru/940201/2019-11-06/uchenye-rasskazali-o-uvelichivaiushchem-risk-rannei-smerti-rezhime-pitaniia
Всё в общих словах. Интересно само исследование изучить. А то даже не понятно о каких значениях риска идёт речь в статье.

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #67 : 25.01.2020, 19:56:06 »
Всё в общих словах. Интересно само исследование изучить. А то даже не понятно о каких значениях риска идёт речь в статье.
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/news/sterberisiko-steigt-bei-dieser-proteinquelle-191105129
На здоровье

Александра Максимова

  • Гость
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #68 : 25.01.2020, 20:14:19 »
Ну, вкус на любителя, конечно (
И B12 тоже не содержит нисколько.
белок и железо  содержит.

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #69 : 25.01.2020, 21:39:10 »
белок и железо  содержит.
Разумеется ))
Как и все бобовые.

Оффлайн Лаврентьевич

  • Сообщений: 10503
    • Православный

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #71 : 26.01.2020, 09:57:42 »
Кажется, нашел недостающую деталь, благодаря которой у меня картинка выстроилась в целостный образ.
Проблема насыщенных жиров - не в них самих, а в том, что они содержатся в продуктах, содержащих также метионин, который ускоряет старение.
https://nestarenie.ru/l-metionin-i-starenie-cheloveka.html

Метионина много в жирной молочке, яйцах, мясе.
Но зато практически нет в сметане (https://nestarenie.ru/zhirnaya-pishha-zamedlyaet-starenie-cheloveka.html), делаем выводы )
« Последнее редактирование: 26.01.2020, 10:02:21 от Вадим_Валерьевич »

Оффлайн Лаврентьевич

  • Сообщений: 10503
    • Православный
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #72 : 26.01.2020, 10:09:29 »
Кажется, нашел недостающую деталь, благодаря которой у меня картинка выстроилась в целостный образ.
Проблема насыщенных жиров - не в них самих, а в том, что они содержатся в продуктах, содержащих также метионин, который ускоряет старение.
https://nestarenie.ru/l-metionin-i-starenie-cheloveka.html

Метионина много в жирной молочке, яйцах, мясе.
Но зато практически нет в сметане (https://nestarenie.ru/zhirnaya-pishha-zamedlyaet-starenie-cheloveka.html), делаем выводы )
Нелогично, ИМХО. Зачем вещество ускоряещее старение в молоке и яйцах? Что бы телята и цыплята стремительно старели?

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #73 : 26.01.2020, 10:59:57 »
Нелогично, ИМХО. Зачем вещество ускоряещее старение в молоке и яйцах? Что бы телята и цыплята стремительно старели?
Чтобы они стремительно развивались. Состояние дитёныша очень уязвимо, ему надо как можно быстрее повзрослеть.
Т.е. это полезно растущим организмам, а у взрослых ускоряет старость.
« Последнее редактирование: 26.01.2020, 11:13:41 от Вадим_Валерьевич »

Оффлайн Лаврентьевич

  • Сообщений: 10503
    • Православный
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #74 : 26.01.2020, 11:30:52 »
Чтобы они стремительно развивались. Состояние дитёныша очень уязвимо, ему надо как можно быстрее повзрослеть.
Т.е. это полезно растущим организмам, а у взрослых ускоряет старость.
Так логично :)

Оффлайн Раиса Павловна

  • Сообщений: 3093
    • Православный
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #75 : 26.01.2020, 13:02:02 »

Метионина много в жирной молочке, яйцах, мясе.
Но зато практически нет в сметане (https://nestarenie.ru/zhirnaya-pishha-zamedlyaet-starenie-cheloveka.html), делаем выводы )
Ну, в 3,5% молоке   его очень мало http://frs24.ru/st/soderzhanie-aminokisloty-metionin-v-produktah/
1-2 стакана можно пить.

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #76 : 26.01.2020, 20:46:53 »
Ну, в 3,5% молоке   его очень мало http://frs24.ru/st/soderzhanie-aminokisloty-metionin-v-produktah/
1-2 стакана можно пить.
Я бы не стал:
https://vsezdorovo.com/2020/01/zhirnoe-moloko-ukorachivaet-zhizn-interesnoe-mnenie-uchyonyh/
Хотя от стакана, конечно, ничего не случится, а если взять маложирное, то еще и польза.

Оффлайн Владимир Витальевич

  • Сообщений: 32943
    • Не указано
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #77 : 26.01.2020, 21:10:12 »
Я так и подозревал ;) Ну значит дефицита витамина В 12 можно легко избежать :)
Легко. В таблетках необъяснимо дорого, а в ампулах копейки - 27 р за десяток. Не обязательно инъекции, можно так пить.

Онлайн Вадим_Валерьевич

  • Сообщений: 29699
    • Агностик
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #78 : 27.01.2020, 10:21:04 »
1-2 стакана можно пить.
Тогда это никак не решит проблем с b12 ))
Так что решил принимать дополнительно и не париться )

Оффлайн Владимир Витальевич

  • Сообщений: 32943
    • Не указано
Re: Незаменимые аминокислоты ?
« Ответ #79 : 27.01.2020, 10:25:35 »
Так логично :)
Похоже, это подтверждает и теорию, что молоко (и мясо) животных с большей, чем у человека массой, нежелательно для питания. 

 

Пожертвования на работу форума "Православное кафе 'Миссионер'"
можно отправлять по приведенным ниже реквизитам"

R412396415730
E210633234893
Z101437155470

41001985760841



Рейтинг@Mail.ru